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青塘粽子成為呂梁市臨縣安業(yè)鄉青塘村的一張美食名片

時(shí)間：2024-06-03 來(lái)源：—2024— 06/02 06:22 山西日報

5月31日，在呂梁市臨縣安業(yè)鄉青塘村粽子產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車(chē)間內，工人們正在有序地包粽子。近年來(lái)，青塘村打造了以山西青塘食品有限公司為示范的大中型企業(yè)，青塘粽子成為當地的一張美食名片。

臨縣前青塘：粽子飄香名揚天下

2020-06-28 19:42（來(lái)源：臨縣發(fā)布）

青塘，一個(gè)令人向往的地方劉亮亮攝

“青青蘆葦蕩，深深海眼亮，悠悠粽飄香，家家奔小康！”端午時(shí)節，走進(jìn)臨縣前青塘村，到處生機勃發(fā)，滿(mǎn)目蒼翠、空氣清新，游人如織，樂(lè )享滿(mǎn)缽粽香。特別令人欣喜的是，今年的新冠肺炎疫情并沒(méi)有阻擋前青塘村加快發(fā)展打造中國特色古村落旅游勝地的腳步，獨具特色的青塘粽子飄香吸引了來(lái)自全國各地成千上萬(wàn)游客和中央、省、市各級媒體的數百名媒體記者慕名采訪(fǎng)，魅力無(wú)窮的前青塘村每天都有上萬(wàn)游客光顧，真可謂是熱鬧非凡、名揚天下。

省政協(xié)副主席、呂梁市委書(shū)記李正印在前青塘村調研劉生鋒攝

市人大常委會(huì )主任劉振國在前青塘調研粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

原國家審計署社保司司長(cháng)王中信回家鄉參加《美麗青塘畫(huà)冊》首發(fā)式

市人大常委會(huì )副主任、縣委書(shū)記張建國到前青塘村參加青塘粽子產(chǎn)業(yè)鞏固提升座談會(huì )

縣長(cháng)李雙會(huì )在前青塘村參加包粽子比賽活動(dòng)

前青塘村里記者多

“粽子，粽子，青塘粽子……”走進(jìn)夏日的前青塘，村里人們包粽子賣(mài)粽子的熱情與氣溫一道上升。呂梁山上魚(yú)米鄉，蘆葦悠悠粽飄香。6月24日中午1時(shí)30分，《新華社》在前青塘村舉行直播粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜人盛況，全球參與觀(guān)看的人數達上百萬(wàn)；同樣，6月25日的《人民日報》以《青塘粽子名氣大、整村脫貧步子快》為題，圖文并茂報道了前青塘村利用資源優(yōu)勢，發(fā)展粽子綠色產(chǎn)業(yè)，端穩了金飯碗，脫貧奔小康的故事；6月26日的央視綜合頻道《朝聞天下》欄目滾動(dòng)熱播《青塘粽子的故事》，央視《正點(diǎn)財經(jīng)》欄目則以《小小粽子廠(chǎng)、脫貧大產(chǎn)業(yè)》為題，報道了前青塘村發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)的典型故事；青塘粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事還熱播央視《生財有道》欄目，香飄天下，名揚四?！?

新華社直播青塘

新華社直播采訪(fǎng)駐村扶貧隊長(cháng)李鑫

人民網(wǎng)記者在前青塘采訪(fǎng)第一書(shū)記張林峰

醉美前青塘，采訪(fǎng)媒體多。端午時(shí)節，和從全國各地慕名到前青塘村旅游、品嘗、購買(mǎi)粽子的人們一樣，人民日報、新華社、中央電視臺、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、山西電視臺、山西日報、呂梁日報、呂梁電視臺等中央、省、市各級媒體的數十家媒體的近百名記者，也都慕名走進(jìn)前青塘，用一段視頻、網(wǎng)絡(luò )直播、一組照片、一些文字，來(lái)追尋鄉村的歷史記憶，破譯“粽香青塘”背后的文化密碼，解讀它的昨天、今天與明天。據臨縣新聞辦統計，僅端午節前后，講述青塘粽子故事的報道在各級各類(lèi)媒體發(fā)表了39件，在中國新聞史上創(chuàng )下了一個(gè)村的故事在同一時(shí)期、被中央、省、市各級媒體集中報道的最新記錄。

央視綜合頻道《朝聞天下》欄目滾動(dòng)熱播《青塘粽子的故事》

鳳凰網(wǎng)直播采訪(fǎng)青塘粽子廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng) 張新勤

“呂梁山上魚(yú)米鄉，不信你來(lái)前青塘；要問(wèn)青塘啥最好，蘆葦海眼粽飄香?！睋R縣文旅局派駐前青塘村扶貧工作隊隊長(cháng)李鑫介紹，如今，全國各地來(lái)臨縣觀(guān)光賞景的游客，必定會(huì )把前青塘作為必去之地。端午將至，粽子飄香，全國各地慕名到前青塘的游客逐漸多了起來(lái)。在經(jīng)過(guò)大棚采摘、參觀(guān)古建筑群、泛舟魚(yú)塘、品嘗粽子等一系列的鄉村旅游項目后，游客們提著(zhù)大包小包的青塘粽子，盡興而歸。

山西日報記者在青塘蘆葦地采訪(fǎng)

“神秘青塘，古代、近代、現代、當代都留下刻骨銘心記憶?；疑?、藍色、紅色、綠色實(shí)現完美融合統一；民俗青塘，端午文化、春節文化、中秋文化、清明文化活力奔放。敬祖儀式、敬天儀式、敬人儀式、敬業(yè)儀式隆重熱烈；錦繡青塘，加工、餐飲、旅游、種植產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。政治、經(jīng)濟、文化、教育實(shí)現全面發(fā)展。前青塘的文化是天人合一的文化，是厚德載物的文化，是和諧共榮的文化。前青塘歷史折所射出的奕奕光輝，昭示了民族文化的恒遠不衰和歷久彌新。這就是破譯前青塘村“粽葉香文化節"背后的秘碼！”慕名前來(lái)在前青塘采訪(fǎng)的《呂梁日報》專(zhuān)題部主任、高級記者李召和說(shuō)。

前青塘村里“寶藏”多

“城南十里，湫河西邊；池塘天生，碧水盎然；青草綠樹(shù)，地涌甘泉；王氏遷臨，擇此而安；葦苗離離，粽席特產(chǎn)；人杰地靈，綠水青山?！边@是臨縣縣志對前青塘村的記載，短短幾句韻文，道出的是前青塘的悠久與獨特、美麗和神奇。

村黨支部書(shū)記張新文在青塘食品有限公司和員工研究粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展

位于臨縣城南8公里處的安業(yè)鄉前青塘村，地處湫川腹地最平坦寬廣的黃河支流——湫水河西岸。全村有耕地面積1900畝，有794戶(hù)2503人，村里以盛產(chǎn)粽葉、葦席聞名，粽葉以其葉長(cháng)，葉寬，色正，味香名揚周邊省市。本村水資源豐富，挖地三尺便是水，現有葦林種植面積460余畝。村里明清古建成群且保存比較完好，多為北方典型的四合院建筑，2014年被國家住建部等七部委評定為中國第三批傳統古村落，臨縣最大的歐式天主教堂修建于此。

然而，誰(shuí)也沒(méi)有想到，就是在這樣的一塊風(fēng)水寶地，全村人卻守著(zhù)“寶藏”討飯吃。進(jìn)入九十年代以來(lái)，由于歷任支村兩委班子軟弱渙散，相互拆臺不團結，形成村風(fēng)不正、干群關(guān)系緊張、涉及群眾生產(chǎn)生活的各種矛盾越積越多、集體個(gè)人上訪(fǎng)現象層出不窮的不良現象。于是，“上訪(fǎng)大村”便成為前青塘村的代名詞，倒退發(fā)展竟成為全縣出名的落后村。

深深海眼亮

悠悠粽飄香

“過(guò)去的前青塘村之所以落后，人心渙散，究其原因是沒(méi)有筑牢村黨支部這個(gè)戰斗堡壘。最重要的是村里多年沒(méi)有發(fā)展年輕黨員，支村兩委成員年齡老化，缺乏新鮮血液?！闭f(shuō)起前青塘村過(guò)去落后的原因，鄉黨委書(shū)記張翠珍深有感觸地說(shuō)。對此，2014年，鄉黨委、鄉政府高度重視前青塘村的穩定發(fā)展，黨委書(shū)記親自?huà)鞄泿ьI(lǐng)包村干部多次深入前青塘村通過(guò)挨家挨戶(hù)上門(mén)征求意見(jiàn)，召開(kāi)黨員座談會(huì )，經(jīng)過(guò)全體黨員大會(huì )和全體村民大會(huì )選舉，首先產(chǎn)生了新一屆前青塘村兩委班子，同時(shí)，新發(fā)展了張新文等幾名群眾信得過(guò)、有創(chuàng )新實(shí)干能力的年輕黨員。2015年，年僅35歲、頭腦活、有膽識、有魄力的村委主任張新文又全票當選村黨支部書(shū)記。

綠色蔬菜水果采摘園

喚醒沉睡的資源。2015年，黨支部書(shū)記張新文帶領(lǐng)村里的村民代表先后到晉城皇城相府、牛山歡樂(lè )谷、司徒小鎮、大車(chē)渠等地參觀(guān)學(xué)習古村落保護與發(fā)展中的新政策、新思維、新理念、新措施、新方法以及破解遇到的問(wèn)題、困難的好經(jīng)驗。通過(guò)取經(jīng)學(xué)習，借鑒安徽宏村、北京“康鄉”等古村落保護和開(kāi)發(fā)模式，用開(kāi)放、平臺化、產(chǎn)業(yè)化的“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維，結合村里的實(shí)際，科學(xué)規劃了村里以“古村落活化之路與發(fā)展模式”為主題、保護開(kāi)發(fā)做大傳統手工業(yè)加工、旅游、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的發(fā)展思路。在各級政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持下，幾年來(lái)，村里先后實(shí)施了30多項修繕明清古建筑一條街、村內村外道路硬化、新建文化活動(dòng)廣場(chǎng)、村情歷史展覽館、以及擴建百畝魚(yú)塘、水上樂(lè )園、農家樂(lè )一條街、紅色旅游開(kāi)發(fā)、綠色蔬菜水果采摘園、蘆葦林建設等開(kāi)發(fā)建設保護項目，特別是大力開(kāi)發(fā)蘆葦產(chǎn)業(yè)，組織村民赴河北白洋淀進(jìn)行考察，引進(jìn)河北白洋淀的葦系列工藝品技術(shù)，并對村民進(jìn)行蘆葦系列工藝品技術(shù)培訓；連續舉辦了五屆青塘“粽葉香”民俗文化節，吸引了海內外數萬(wàn)名游客來(lái)到前青塘村觀(guān)光旅游，前青塘這個(gè)歷史文化名村再次向人們展示了它獨有的魅力，煥發(fā)出了新的光彩。

青塘村粽子香飄呂梁首屆農特優(yōu)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )

鞏固提升青塘粽子產(chǎn)業(yè)，成為臨縣縣委、縣政府一直牽掛的一件大事。今年端午節將至，5月30日晚上9時(shí)，市人大常委會(huì )副主任、縣委書(shū)記張建國放棄晚上休息時(shí)間，代表縣委、縣政府專(zhuān)程來(lái)到前青塘村參加青塘粽子產(chǎn)業(yè)鞏固提升座談會(huì )，與支村兩委干部、數十家粽子加工戶(hù)面對面共商保護發(fā)展青塘粽子品牌產(chǎn)業(yè)大計。張建國再三叮囑，全村上下必須統一思想認識，居安思危，樹(shù)立大局意識，發(fā)揚團隊精神，嚴格執行生產(chǎn)加工標準，做大做強青塘粽子這一特色產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)多個(gè)產(chǎn)業(yè)齊步走，夯實(shí)鄉村振興支撐點(diǎn) ，把魚(yú)米之鄉真正打造變成為呂梁乃至山西的小康之鄉。

前青塘村里故事多

“望不穿的蘆葦蕩，游不遍的大魚(yú)塘，走不盡的古街道，聞不夠的稻花香”。駐村第一書(shū)記張林峰說(shuō)，現在的前青塘村，發(fā)展的是旅游產(chǎn)業(yè)，贏(yíng)利的是粽子產(chǎn)業(yè)。如今，前青塘村以“古村落活化之路與發(fā)展模式”為主題，保護與發(fā)展并舉，著(zhù)力打造中國特色古村落旅游勝地。這個(gè)原本“藏在山中人未識”的小山村，正在以前所未有的熱情，在鄉村旅游的大潮中乘風(fēng)破浪，揚帆遠行。

《中國扶貧》雜志總編文煒在青塘粽子廠(chǎng)采訪(fǎng)總經(jīng)理張新勤

前青塘村故事多。在村黨支部書(shū)記張新文的鼓動(dòng)下，村里的張新勤毅然決然轉讓了榆次打拼多年的電動(dòng)車(chē)專(zhuān)賣(mài)店，決定返鄉創(chuàng )業(yè)，帶頭開(kāi)發(fā)村里的幾百畝蘆葦蕩資源，自己首先注冊專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)青塘粽子的臨縣青塘食品有限公司，著(zhù)手興建廠(chǎng)房及購置設施設備，經(jīng)過(guò)半年多的努力，投資500余萬(wàn)元，建筑面積達2400平米的青塘食品有限公司終于投產(chǎn)運營(yíng)，所生產(chǎn)的蜜浸大棗粽供不應求，一個(gè)月賣(mài)出50多萬(wàn)個(gè)，吸收工人80余人，其中大部分為貧困戶(hù)，工人工資平均每人每月3000以上，成為前青塘村脫貧攻堅的龍頭企業(yè)。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)的壯大，依托臨縣青塘食品有限公司，張新勤又引進(jìn)臨縣“湫水印象”電商企業(yè)，成立了安業(yè)鄉“湫水印象”青年創(chuàng )業(yè)電商服務(wù)中心，吸引春長(cháng)石磨油坊、臨縣祥和淀粉有限公司等企業(yè)加入，主營(yíng)青塘粽子、青塘大米、青塘粽葉、石磨油、粉皮粉條等農特產(chǎn)品。在自己致富的同時(shí)，張新勤心里時(shí)刻惦記著(zhù)父老鄉親，青塘粽葉是村民們的固定收入之一，每到端午節前，粽葉商絡(luò )繹不絕，可價(jià)格很低，無(wú)奈村民只能接受，現在公司是粽葉銷(xiāo)售的大戶(hù)，他不計自己的得失，帶頭提高粽葉價(jià)格，叫外來(lái)客商無(wú)法壓價(jià)，就這樣粽葉價(jià)格一路攀升由三年前的一斤4—5元漲到現在的10—12元，僅此一項村民可以增加收入好幾十萬(wàn)元。通過(guò)各種宣傳青塘粽子小有名氣，端午節期間青塘粽子供不應求，這樣又帶動(dòng)三十幾戶(hù)散戶(hù)從事粽子加工。為更好的加大脫貧力度，利用貧困戶(hù)小額貸款資金，粽子廠(chǎng)吸收帶動(dòng)31貧困戶(hù)帶資入企，每戶(hù)5萬(wàn)元，年收益最低3000元以上，2017年財政下?lián)?0萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)扶持資金，落戶(hù)青塘食品有限公司，村集體占股百分之八點(diǎn)六七，深度貧困戶(hù)占股百分之九十一點(diǎn)三三，貧困戶(hù)以三類(lèi)劃分，一類(lèi)48戶(hù)67人，每人每年保底收益640元；二類(lèi)16戶(hù)33人，每人每年保底收益480元；三類(lèi)14戶(hù)22人，每人每年保底收益320元，為扶貧攻堅貢獻自己的力量。

青塘食品有限公司粽子加工車(chē)間

盡管自己產(chǎn)業(yè)越做越大，但張新勤始終沒(méi)忘記回報社會(huì )，熱衷于公益事業(yè)，連續3年每年為前青塘寄宿學(xué)校捐贈2萬(wàn)元發(fā)展教育事業(yè)，每逢重陽(yáng)節期間先后為9個(gè)貧困村貧困老人送去粽子600余箱，價(jià)值4萬(wàn)余元。2017年，張新勤被授予臨縣“最美脫貧致富青年”光榮稱(chēng)號。2019.4被中共山西省委、山西省人民政府授予“山西省勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱(chēng)號。

青塘村石匠李根寶精心雕刻的石磨等石雕產(chǎn)品

這些年來(lái)，在張新勤的典型引領(lǐng)帶動(dòng)下，前青塘村涌現出一大批回鄉創(chuàng )業(yè)青年，有的也開(kāi)發(fā)粽子產(chǎn)業(yè)，有的開(kāi)發(fā)魚(yú)塘水上樂(lè )園產(chǎn)業(yè)，還有的搞起別具一格的農家樂(lè )。不說(shuō)是年輕人，就連村里的老年人也被深深感染。62歲的村民李根保原來(lái)是村里的貧困戶(hù)，2017年，李根保重操舊業(yè)，做起了磨小石磨的生意。伴隨著(zhù)旅游產(chǎn)業(yè)不斷升溫，李根保的小石磨系列產(chǎn)品名氣也越來(lái)越大，成為了村里開(kāi)發(fā)傳統產(chǎn)業(yè)打造的青塘粽子、青塘蘆葦系列工藝品、青塘小石磨系列產(chǎn)品“三大寶”之一，遠銷(xiāo)全國各地?！耙揽磕バ∈?，我每年銷(xiāo)售收入有六七萬(wàn)元，真正走上了致富路！”李根保逢人就高興地說(shuō)。

小小的粽子改變了前青塘村人的命運，村民靠包粽子、賣(mài)粽子脫了貧，走向小康。端午節這天大清早，村民劉繼蘭已將粽子出鍋，接待完最早的一批客戶(hù)，開(kāi)始直播賣(mài)貨?！扒嗵留兆用麣庠絹?lái)越大，根本不愁賣(mài)，我直播賣(mài)貨也就是‘賣(mài)著(zhù)玩’?！眲⒗^蘭說(shuō)。

村民劉繼蘭在自己的加工廠(chǎng)直播熱賣(mài)塘園莊青塘品牌粽子

上午九時(shí)許，山區的氣溫還沒(méi)上來(lái)，但在前青塘村村口看到，已經(jīng)有擺攤的村民賣(mài)完粽子，騎上電動(dòng)車(chē)，收攤回家了?！霸瓉?lái)就是包著(zhù)自己吃，原料也只有本地產(chǎn)的黃米和黃河灘棗，村里種的蘆葦大量賣(mài)給了外來(lái)商販，價(jià)格很低?！眲⒗^蘭說(shuō)，這讓本就地少人多的前青塘村收入微薄。

“去年電商平臺賣(mài)出的粽子占銷(xiāo)量的10%，今年占到了35%?！睆埿虑谡f(shuō)。賣(mài)得太火也有煩惱，今年端午節前很長(cháng)一段時(shí)間，張新勤就不敢接單了，怕做不出來(lái)，老客戶(hù)要下單只能先給20%，新客戶(hù)已很難訂得上。

“工廠(chǎng)不僅吸納了百余人就業(yè)，給村里分紅，還帶動(dòng)起80多個(gè)小作坊包粽子?！崩铞握f(shuō)，許多小作坊主原來(lái)就是粽子廠(chǎng)的工人，技藝精湛之后就回家自己包、自己賣(mài)，如此循環(huán)，帶動(dòng)效應很強。劉繼蘭家跑過(guò)運輸，干過(guò)農家樂(lè )?！白詈蟀l(fā)現還是包粽子掙錢(qián)?！眲⒗^蘭說(shuō)，現在原料也不用擔心，“大廠(chǎng)用哪家的，咱也用哪家的。咱們這都說(shuō)‘三片粽葉三顆棗，一百粒米不能少’，做得實(shí)在，自然不愁回頭客”。

村里的大能人劉云云每天要精心煮2000多個(gè)粽子

劉繼蘭今年雇了五六個(gè)工人，包粽子的工人領(lǐng)取計件工資?！岸嗟囊粋€(gè)月就能掙上萬(wàn)元?！眲⒗^蘭說(shuō)。

村里72歲的村民張鳳蘭和80歲的老伴王來(lái)柱原來(lái)是貧困戶(hù)，2018年通過(guò)兜底保障脫了貧。去年看別人家賣(mài)粽子掙錢(qián)，她也開(kāi)始包著(zhù)賣(mài)。今年她更是雇了兩個(gè)人包粽子，自己成了小作坊主，預計毛收入可達三萬(wàn)多元。

“包粽子是村里的傳統技藝，多數人都會(huì )，還不受年齡限制，包多了多賺，包少了少賺，全看自己把握，這讓很多原來(lái)缺技術(shù)、缺勞力、年齡大的貧困戶(hù)，在脫貧之后直接邁向小康?！崩铞握f(shuō)。

目前，前青塘村已經(jīng)成立了粽子協(xié)會(huì )，制定了新的行業(yè)標準，在保證食品安全的同時(shí)，還對質(zhì)量做出更嚴格的規范。李鑫說(shuō)，目的是要讓前青塘村“粽”來(lái)的幸福更“穩”些。

“青塘粽子”讓我過(guò)上了小康生活。今年48歲、從小就生活在前青塘村的王登遠，是村里的貧困戶(hù)，也是村里自己包粽子出去在城里賣(mài)粽子最早的村民。這幾年，每到端午節來(lái)臨時(shí)，就是王登遠最忙活的時(shí)候。今年端午時(shí)節，每天能夠賣(mài)出2000多個(gè)新鮮粽子，每個(gè)粽子2.5元，除去成本，我每天可以收入2000元左右，今年能夠收入十六七萬(wàn)元。

王登遠家只有不到一畝的地，以前為了能夠養活家里人，他常年在太原打工，靠搬運家具掙點(diǎn)錢(qián)，有時(shí)，要把一件130多斤重的家具搬上9樓，雖然辛苦，也能湊活養家。但是，2014年我的腰因為常年搬重物落下了毛病，這家里僅有的收入也斷了。而接下來(lái)，三個(gè)孩子陸續上學(xué)，又讓他欠下一大筆債務(wù)，成了村里建檔立卡的貧困戶(hù)。王登遠說(shuō)，那時(shí)候，他和老婆真是愁壞了，記得有一天，看見(jiàn)縣城街上有人賣(mài)粽子，自己就想到了我們每年端午愛(ài)吃的青塘粽子，和我老婆商量，要不咱也試試賣(mài)粽子。說(shuō)干就干，當時(shí)和我老婆每天能做200多個(gè)粽子，就走街串巷賣(mài)，沒(méi)想到一天就賣(mài)光了?，F在，王登遠全家都在做粽子，每到端午節來(lái)臨，家里人就忙不過(guò)來(lái)了，就得雇村里的人來(lái)包粽子，包一個(gè)粽子2毛5，生意好的時(shí)候他們一人一天也能掙近400元。前兩天，每天都忙到凌晨2點(diǎn)多才睡覺(jué)，到凌晨四五點(diǎn)就得起床，累是累了點(diǎn)，但是心里都是美滋滋的。

現在，王登遠家的粽子生意越做越大了，用自己的名字注冊了粽子品牌，2016年他家靠做粽子產(chǎn)業(yè)就脫了貧。2018年告別了老窯洞，住進(jìn)了新建的二層樓房?，F在孩子們一人一間房子，再也不用擠在一起了。王登遠介紹，自己在村里算是做粽子比較早的，現在好多客戶(hù)都是回頭客，都是電話(huà)、微信下單。他開(kāi)玩笑說(shuō)，我這輩子沒(méi)坐過(guò)飛機，但是我的粽子可是坐飛機跑全國呀，現在海南、廣東、大連都有訂單。

“好吃不過(guò)冰糖，好住不過(guò)青塘”。王登遠說(shuō)，現在我們前青塘村這青山綠水，這清新的空氣，就是我們“青塘粽”的最大賣(mài)點(diǎn)?？恐?zhù)這片風(fēng)水寶地，我今年就收入了十六七萬(wàn)元，比去年掙得還要多，這日子越過(guò)越甜蜜，越過(guò)越紅火。

同樣，村里的王亞軍，這幾年靠著(zhù)賣(mài)粽子，全家可以說(shuō)是打了一個(gè)“翻身仗”，收入增加了不少，2018年全家成功脫了貧。說(shuō)起賣(mài)粽子，還得從幾年前的一場(chǎng)疾病說(shuō)起。2014年，才25歲的王亞軍連續好多天感覺(jué)走路腰疼，全身無(wú)力。到市人民醫院檢查后，醫生說(shuō)他腰上長(cháng)了東西，得去太原做手術(shù)。這個(gè)消息對于我來(lái)說(shuō)猶如晴天霹靂，家里上有老，下有小，自己在離石打工每月也掙不了幾個(gè)錢(qián)，老婆也沒(méi)收入，這場(chǎng)病，讓我們并不富裕的家庭更是雪上加霜。為了湊錢(qián)給他看病，年邁的父母借錢(qián)借遍了“青塘一條街，親戚一大片”，最后病是看好了，家里卻欠下了將近30萬(wàn)元的外債，這讓全家犯了愁，僅僅靠種地和打工，猴年馬月才能還上？

“窮則思變”。母親提議，這幾年“青塘粽子”名聲在外，咱們何不借著(zhù)村里粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，也開(kāi)始做粽子生意？于是，全家出動(dòng)，開(kāi)始包粽子，賣(mài)粽子。2018年，王亞軍家只是簡(jiǎn)單的零售，但幾個(gè)月下來(lái)，也賣(mài)了6萬(wàn)元，這更加堅定了全家人繼續干下去的信心。于是2019年，王亞軍家注冊了自己的公司“臨縣香平粽子廠(chǎng)”，還做了禮盒包裝，并在原來(lái)的基礎上進(jìn)一步增加了粽子口味。還跟人合作，把新鮮的粽子從村里拉到離石賣(mài)，既拓寬了銷(xiāo)路，也增加了營(yíng)業(yè)額。王亞軍的弟弟幫在快手直播上注冊了賬號，現在粉絲有1000多人，粽子也賣(mài)到了全國各地。去年一年，光賣(mài)粽子就收入了13萬(wàn)元，今年收入20萬(wàn)不成問(wèn)題。和王亞軍家一樣，村里的劉文啟、王登遠、劉云云等人，都靠加工銷(xiāo)售粽子、開(kāi)農家樂(lè )脫貧過(guò)上幸福的好日子，許多人蓋起二層小洋樓，開(kāi)上高級小轎車(chē)，唱響了一曲曲新時(shí)代脫貧致富的青塘故事。

前青塘村里變化多

昔日當工人，如今當老板。村黨支部副書(shū)記王貴順說(shuō)，要說(shuō)青塘粽子的故事，三天三夜也說(shuō)不完?，F在青塘村里沒(méi)閑人，過(guò)去在青塘食品有限公司打工的七八十個(gè)村民，這幾年都搖身一變成了老板。據統計，村里現在僅發(fā)展有從事粽子加工銷(xiāo)售的小作坊85家，從業(yè)人員達1000余人，年收入20萬(wàn)元以上的戶(hù)就有8家。今年臨近端午節，每天有20多萬(wàn)青塘粽子通過(guò)電商平臺、快遞物流從村里遠銷(xiāo)太原、北京、上海等全國各地，還漂洋過(guò)海銷(xiāo)到香港、日本等地。

人與自然和諧相處

家家包粽子，戶(hù)戶(hù)奔小康?！艾F在的前青塘村，再不是舊模樣，人心齊了，村里富了村風(fēng)村貌變了，在外的知名度大了……”。如今說(shuō)前青塘村，村里76歲的退休老干部王再生逢人就夸個(gè)沒(méi)完。的確，同樣的天同樣的地，前青塘的變化令人感慨萬(wàn)千！利用生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，讓前青塘村端穩了金飯碗，2018年已實(shí)現整村脫貧。村里的人均純收入由2015年的2060元增加到去年的5600元，今年可達7000元。全村僅粽子產(chǎn)業(yè)一項，去年產(chǎn)值突破1500萬(wàn)元，今年翻一番將突破3000萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)近千人，人均年純收入有望超過(guò)萬(wàn)元。青塘粽子已走出呂梁、走出山西、走向全國，真正成了“一村一品”的脫貧主導產(chǎn)業(yè)。如今，青塘粽子香飄天下，不僅成為當百姓脫貧致富的生財之道，更是讓人對青塘產(chǎn)生深刻的舌尖記憶。

蘆葦編席

蘆葦工藝品

小粽子大產(chǎn)業(yè)。安業(yè)鄉黨委書(shū)記張翠珍欣喜地說(shuō)，通過(guò)大開(kāi)發(fā)、大建設、大發(fā)展、大保護，挖掘文化資源、樹(shù)立文化自信、發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，前青塘村構筑了脫貧致富奔小康的精神高地，不僅沖出了貧困的困境，而且實(shí)現了一個(gè)傳統古村落的華麗蛻變。由此，前青塘村不僅成為臨縣的一張靚麗的名片、而且成為呂梁乃至山西的鄉村文化旅游名村，已被國家、省命名為“中國歷史文化名村”“中國旅游扶貧示范村”“山西美麗宜居鄉村”。南有蘇杭，北有青塘。安業(yè)鄉陳進(jìn)生介紹，做大做強青塘粽子產(chǎn)業(yè)，5月15日，臨縣人民政府與離柳焦煤集團簽訂了資助1000萬(wàn)元發(fā)展青塘粽子產(chǎn)業(yè)基金項目，已正在啟動(dòng)建設一個(gè)年生產(chǎn)5000萬(wàn)個(gè)粽子、年實(shí)現產(chǎn)值1.5億元的青塘粽子產(chǎn)業(yè)園區。屆時(shí)，不僅僅可帶動(dòng)前青塘的鄉村旅游發(fā)展，而且可引領(lǐng)全鄉大力發(fā)展以青塘粽子為品牌的一鄉一品特色富民產(chǎn)業(yè)。

“我們絕不辜負各級政府的厚望，持續發(fā)力，艱苦創(chuàng )業(yè)，全力打造中國特色古村落旅游勝地，把我們前青塘村真正建設成為中國北方粽子第一村、呂梁山上悠悠粽飄香、家家奔小康的美麗宜居第一村?！贝妩h支部書(shū)記張新文信心十足地表示。